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猪肚墨鱼汤的做法 猪肚墨鱼汤怎么做好吃
04-05步骤1准备材料：干墨鱼200克、猪肚200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、淀粉1茶匙、枸杞2克。步骤2干墨鱼泡发。步骤3去除黑膜切条。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先盆中倒入猪肚，加入淀粉，少量油搓洗干净...
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爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做好吃
05-06步骤1准备食材：熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根步骤2熟猪肚切条。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，放入姜炒出...
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猪肚煲汤要多久才熟
02-23猪肚是一种比较耐炖的食材，需要炖较长的时间才能熟，这和猪肚的韧性足有很大的关系。那么猪肚煲汤要多久才熟呢？1、具体时间要根据烹饪器材而定。2、用普通蒸锅煮50-60分钟左右；用普通高压锅煮30-40分钟左右。3、猪肚异味...
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胡椒咸菜猪肚汤 胡椒咸菜猪肚汤的做法
04-18步骤1猪肚200克、咸菜100克、盐1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1块。步骤2咸菜洗干净切段备用。步骤3猪肚洗净切丝备用。步骤4姜切片备用。步骤5锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出备用。步骤6砂锅中加入适量清水烧热，放入猪肚...
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猪肚鸡怎么做汤是白色
01-04猪肚鸡具有非常好的温中散寒的功效，非常适合气血虚损、身体瘦弱者食用，正宗的猪肚鸡汤色非常的浓白，那么猪肚鸡怎么做汤是白色的呢？下面一起来看看。1、大火煮。猪肚鸡汤是白色的原因是因为大火将猪肚鸡汤煮制爆沸，猪肚和...
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猪肚炖汤要焯水吗
12-29猪肚是猪的胃部，主要负责食物的消化，肉质饱满有弹性，很多人喜欢食用，那么猪肚炖汤要焯水吗？1、猪肚炖汤要焯水。2、猪肚是一种容易有味道，且不容易清洗的食材，一旦处理不当不仅会有猪肚的膻味还会有苦味，而焯水可以去除一些膻...
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猪肚包鸡的制作技巧有哪些
02-05猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食，味道鲜香可口，营养丰富，具有很好的食用价值，下面一起来了解一下猪肚包鸡的制作技巧有哪些。1、在清洗猪肚的时候一定要分层次的清洗，先用淀粉去掉黏液，然后再加入盐、料酒、白醋去腥异味，这...
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爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做
07-06半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片，油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出，留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至断生，放猪肚、小米椒、大葱翻炒，加生抽、料酒、盐、鸡精...
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猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒
01-04猪肚包鸡是比较受欢迎的一种美食，做法是很有讲究的，尤其是调料的使用，不同的做法会放不同的食材和调料，会有不同的味道和口感。那么猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒呢？1、一般建议用白胡椒。2、猪肚包鸡不需要放过多的辅助大料...
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猪肚煲鸡的制作流程是什么
02-23猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。猪肚鸡为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，及广西。那么猪肚煲鸡的制作流程是什么呢？1、鸡肉斩块，红枣清洗干净，姜切丝。2、猪肚清洗干净（我是用盐和面粉...
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煮好的猪肚苦怎么补救 猪肚煮好发苦怎么处理
10-031、猪肚非质量问题导致的，煮好之后还发苦，可以将猪肚再次清洗之后进行烹饪，这样猪肚的味道会改善一些，再次烹饪的时候注意放一些糖调味。2、因为猪肚质量问题或者是猪肚本身有苦味，这种苦味是不可以改善的，不建议食用。煮好...
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猪肚菇要不要焯水
12-28猪肚菇指的是大杯蕈，又名大杯伞、大漏斗菌，这种食物是一种比较常见的野生食用菌，会成群生长大林忠地上，这种食物被产区的人们广泛食用。那么猪肚菇要不要焯水呢？1、猪肚菇要焯水。2、因为蘑菇里面含有一些草酸成分，它会影响...
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猪肚怎么煮不缩水
02-10一般新鲜的猪肚煮出来都会比入锅前更厚实一些，但有些人在煮猪肚的时候会发现猪肚反而缩水了，这种缩水的猪肚吃起来也不容易烂，那么究竟猪肚怎么煮才不会缩水呢？1、清洗干净的猪肚中火煮1小时左右，至用手能捏得动时，捞出，放入...
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猪肚如何处理才无异味 猪肚怎么处理才无异味
09-19猪肚处理无异味的方法为：1、将买回的猪肚用流动水把两面都冲洗干净，并将多余的油剪掉；2、将猪肚的内部朝外，放入加了一大勺盐和一大勺醋的盆中，再均匀的将其抓遍并腌制五分钟；3、之后加入适量面粉，继续抓匀，腌制五分钟；4、之后...
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猪肚蒸糯米的做法 猪肚蒸糯米怎么做
05-28步骤1食材：半熟猪肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。步骤2半熟猪肚切条。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉...
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猪肚的功效与作用 猪肚禁忌人群
08-04核心功效补虚损、健脾胃猪肚简介猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白...
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猪肚红枣汤的功效与作用 猪肚红枣汤的功效
11-10核心功效养血安神、预防贫血猪肚红枣汤的简介猪肚红枣汤是一道以红枣、猪肚为主原料的汤品。猪肚也就是猪的胃，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。红枣具有补中益气、保...
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炒猪肚之前一般煮多久
12-30猪肚经常出现在我们的餐桌上，猪肚营养价值高，而且猪肚做法多种多样，那么炒猪肚之前一般煮多久？1、普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。3...
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猪肚鸡怎样做
01-04猪肚鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。那么，猪肚鸡怎样做呢？1、先...
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处理猪肚注意事项有哪些
12-26喜欢吃猪肚的人，总是变着花样儿的吃，不管是红烧，还是爆炒，还是煮汤，亦或是制成卤菜，每一种菜式，都很美味。那么处理猪肚注意事项有哪些呢？1、煮猪肚时只能用大火，而不能用小火，这样才能使猪肚膨胀增大。2、猪肚在焯水时切忌将猪...
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猪肚鸡是哪里的特色菜
01-02中国幅员辽阔，各个地方的饮食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的风味。那么猪肚鸡是哪里的特色菜呢？1、猪肚鸡是广东省的菜。2、猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深...
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猪肚鸡的做法 猪肚鸡怎么做好吃
04-18步骤1准备材料：猪肚100克、鸡200克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、红枣5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油适量。步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开下入猪肚、料酒...
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猪肚怎么清洗干净又简单
12-28猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天就教大家怎样洗猪肚吧，这种方法简单易行，方便快速，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。1、先将买回的猪肚在水...
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白切猪肚 白切猪肚怎么做好吃
04-17步骤1准备食材：猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙。步骤2锅中倒水，将猪肚放入锅中焯水5分钟，捞出洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒水，烧热，然后放入猪肚、...
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猪肚焯水需要多长时间
02-23猪肚是一种肉质饱满，口感可劲道可绵软的一种食物，营养价值很高，味道很鲜美，很多人喜欢食用，一般食用之前都会经过焯水，那么猪肚焯水需要多长时间呢？1、不同的烹饪方式，猪肚焯水的时间不同。2、清洗时焯水20秒：猪肚表面有一层胃...