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鱼肉有什么营养价值
02-23鱼肉是大家经常吃的食物,但想必大家不知道鱼肉的具体营养价值。接下来,就给大家介绍鱼肉的几种营养价值,有兴趣的朋友快来看看吧!1、鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含1...
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枇杷的营养价值
11-21食材简介:枇杷,又名芦橘、金丸、芦枝等,蔷薇科、枇杷属植物,原产于中国东南部,因叶子形状似琵琶而得名。枇杷的花为白色或淡黄色,成熟后的果实呈黄色,微有毛,依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙两大品系,核为褐色圆球型。营养...
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香蕉的营养价值
11-21食材简介:香蕉又名金蕉、弓蕉,植株为大型草本,花多为淡黄色,果序弯垂,结果10-20串,约50-150个,果皮淡黄色,果肉白色。香蕉原产于亚洲,公元三世纪亚历山大远征印度时才传向世界各地。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了...
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田螺的营养价值
11-23食材简介:田螺,又名香螺,黄螺,螺蛳等,是一种卵胎生动物,其胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成,雌螺个体大而圆,雄螺小而长,从受精卵到仔螺的产生,大约需要一年。田螺以水生植物的叶汁及藻类为主要食料,在我国大部分地区均有分布。...
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芝麻的营养价值
11-23食材简介:芝麻,又称脂麻、胡麻等,是胡麻的种子,原产于中国的云贵高原地区,属于一年生草本植物。芝麻喜温,茎高可达80-180cm,上面接果子多数,蒴果呈矩圆形,长2-3厘米,种子一般有黑色或白色。营养功效:芝麻含有大量的脂肪、蛋白质,...
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海蜇皮的营养价值是什么
01-04海蜇皮是一种常见食材,特别适合用来调制凉菜,口感爽脆滋味诱人,海蜇皮不但口感好营养价值也特别高,能为人体补充丰富。那么海蜇皮的营养价值是什么呢?1、营养丰富:海蜇皮含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、...
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桃胶的营养价值
11-21食材简介:桃胶,又名桃油,桃脂,桃花泪等,是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,干的桃胶呈结晶石状,用清水浸泡后会泡发变软。现代用桃胶来治病的其实并不多见,但在美容方面,桃胶却是物美价廉的好东西。营养功效:作为保健...
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鹅肝的营养价值
11-20食材简介:鹅肝,为鸭科动物鹅的肝脏。鹅肝的出名是因为法国著名的鹅肝料理。虽然是法国料理让鹅肝发扬光大,但事实上它并非起源于法兰西民族,而是源于公元前25世纪的埃及,后来辗转流传到罗马帝国,却由犹太人保存并带入法国,并...
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葡萄柚的营养价值
11-20食材简介:葡萄柚,又称西柚、红心西柚等,是芸香科、柑橘属植物。葡萄柚起源于亚洲,早期被欧洲人作为装饰盆景使用,后被带到加勒比周围各岛屿,成为化妆品、香水的主要原料。葡萄柚果实为扁球形,皮为黄橙色,比柚小,果皮较薄,果肉为...
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栗子的营养价值有哪些
02-23每到冬季,大街小巷到处都是卖糖炒栗子和烤红薯的,天气虽冷,大家都捧着热腾腾的烤红薯或是买一包刚出锅的糖炒栗子在怀里,那么栗子的营养价值有哪些呢?1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、...
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鹅的营养价值是什么
01-04鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。那么鹅的营养价值是什么呢?1、鹅肉蛋白质的含量很高:富含人体...
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金针菇的营养价值
12-22食材简介:金针菇,又称毛柄金钱菌,小火菇、冬菇等,广泛分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇不含叶绿素,不进行光合作用,但可在黑暗环境中生长。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳树、榆树、白杨树...
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青蟹什么季节吃最好 螃蟹的营养价值
10-26农历8、9月才是吃螃蟹的最佳时节。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。据说,蟹,自古就...
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海瓜子的营养 海瓜子的营养价值
12-21海瓜子中含有大量的蛋白质,而且还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质,所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...
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扒皮鱼的营养价值是什么
02-24扒皮鱼,又有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼、皮匠刀、面包鱼等叫法,身形呈长椭圆形,体积很小,是一种常见的鱼类,营养丰富,那么扒皮鱼的营养价值是什么呢?1、强建筋骨:扒皮鱼中矿物质含量丰富,尤其是钙、镁、磷等元素,这些成分是骨骼的...
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蕨菜的营养价值是什么
01-04蕨菜鲜嫩细软,余味悠长,最重要的是营养价值高,享有"山珍之王"的美誉。那么蕨菜的营养价值是什么呢?下面一起来了解。1、蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长,且营养价值高,又有多种...
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海带的营养价值
11-20食材简介:海带,又称江白菜,昆布,生长在海底的岩石上,形状如同丝带,是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。我国的海带以前主要进口自韩国和日本,1927年才引入中国,之后在山东、大连大量养殖。湿海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为...
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尖椒的营养价值
11-20食材简介:尖椒,又称辣椒、青椒,是一种茄科、辣椒属的植物,果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带,明代传入我国,以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食,印度人称辣椒为“红色牛排”。营养功效:尖椒营...
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猕猴桃的营养价值
11-21食材简介:猕猴桃,又称奇异果,羊桃、猴仔梨等,原产地在湖北宜昌,枝呈褐色,表面覆有柔毛。猕猴桃一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛。里面含有呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子,因猕猴喜爱食...
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红蘑的营养价值
11-20食材简介:红蘑,又称血红铆钉菇、红松蘑、松树钉等,在真菌分类上属于伞菌目,生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生,红蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,有“素肉”之称。并且红蘑目前仍属野生食用菌,尚未见人工栽培...
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田鸡的营养价值
11-21食材简介:田鸡,又称虎纹蛙,水鸡,青鸡等,体长可超过12厘米,体重250~500克。田鸡皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则斑纹,背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒,腹面白色,也有不规则的斑纹,前后肢有横斑,趾...
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燕窝的营养价值
11-20食材简介:燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜等,为雨燕科金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等物混合凝结所筑成的巢窝,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而...
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雪莲果的营养价值
11-20食材简介:雪莲果,又称雪莲薯、菊薯、万根苕等,原产于南美洲的安地斯山脉,生长于地下,俗称“地下水果”。雪莲果属于菊科,葵花属植物,口感像水梨,汁多而晶莹剔透。营养功效:雪莲果含有大量的水溶性纤维以及20多种人体必须的氨...
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蕨菜的营养价值
11-23食材简介:蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块。不是所有的蕨菜都能食用,能食用的蕨菜食用部分均是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜一般株高可达一米,有黑褐色绒毛,新生叶呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛。营养功效:蕨...
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榛子的营养价值
11-23食材简介:榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等,属桦木科榛属植物,榛子是榛树的果实,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,有“坚果之王”的美称,世界上榛树约有20个种,广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区。营养功效:榛子营...