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一斤糯米放多少碱
12-27包粽的糯米要放碱,这样可以使糯米更加软糯。而且做出来的粽子颜色也会更加好看,但是放碱的时候要注意量。那么一斤糯米放多少碱呢?1、2克左右。如果碱放太多,煮出来的粽子颜色特别黄,吃起来口感也不好,会呈带一种苦味。2、...
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糯米一般泡多久
12-27糯米又叫江米,中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培,那么糯米一般泡多久?1、2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯...
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江米面和糯米面一样吗 江米面和糯米面有什么不同
04-02江米面和糯米面是一样的,只是不同地区的叫法不同。糯米又叫江米,为禾本科植物糯稻的去壳种仁。中国南方称为“糯米”,而北方则多称为“江米”。糯米是制造粽、八宝粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料,也是酿造醪糟的主要原...
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做黄酒一斤米要多少水 做黄酒一斤米放多少水
02-09做黄酒一斤米要放凉开水400g。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有...
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江米和糯米一样吗
12-27糯米很多人爱吃,它可以有很多的食用方法,比如包粽子,做糕点,煮粥或者蒸糯米饭,但有些人对糯米和江米到底是不是一种米一直存在有疑问,那么江米和糯米一样吗?1、江米与糯米是同一种,没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米,...
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糯米糕的做法 糯米糕怎么做
05-08步骤1食材:糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料:玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗,放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖,拌匀,加入牛奶,搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入红豆沙。步...
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圆糯米和长糯米的用途 圆糯米和长糯米适合做什么
10-12圆糯米属粳糯,形状圆短,呈白色、不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强,适合用来制作咸米食,如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的...
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粳米是糯米吗 粳米是不是糯米
04-24粳米不是糯米。粳米,又称粳粟米、白米、稻米,就是一般的大米。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为“主益气,止烦,止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河...
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糯米一般泡多久 糯米泡多久好
05-13蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时;酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。做糯米糕时,糯米是需要浸泡的,因为浸泡后的糯米很暄软,用手一捏就碎,这样做出来的食物才会更加的软糯,如果不浸泡的话,糯米吃起来发硬,口感一点都不软。...
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糯米糕怎么蒸 糯米糕的做法
10-09将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成细小颗粒状,过筛,然后揉成面团,碾成粉状,蒸笼里面撒上粉类,薄厚自己掌握,煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模,取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料...
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糯米饭的做法 糯米饭怎么做
04-15步骤1食材:糯米150克。调味料:红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时,捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖,压实,加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅,大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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粽子的糯米需要泡几个小时 粽子的糯米选圆糯米还是长糯米
06-15端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。每到端午节,天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子的糯米要泡几个小时?跟着天奇...
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糯米鸡怎么做 糯米鸡的做法
08-14步骤1食材:糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干荷叶用清水浸泡2小时。...
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糯米饭怎么做 糯米饭做法
12-18步骤1准备材料:糯米200克、香肠50克、香菇20克,胡萝卜20克,小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切...
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黑糯米和白糯米的区别 黑糯米和白糯米的不同
05-03糯米是日常生活中一种很常见的谷类,其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口,适量食用后,对身体有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米两种,它们之间有哪些区别呢?首先最明显的就是颜色上的区别。黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。其次,...
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水的压力一公斤多少米 水的压力一公斤有多少米
10-101公斤水压(1kgf/cm^2)和1个标准大气压的近似相同的,1标准大气压=10.34米高水柱,其他换算关系有:1公斤/平方厘米=0.1MPa=100kPa=1bar=1bar1毫米水柱=9.80665Pa=10.34m水柱。水压就是水的压强。用容器盛水时,由于水受重力,就...
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淀粉和糯米粉一样吗
12-29在日常生活中,糯米粉和淀粉都是做菜、做点心常用的两种粉,但是很多人不清楚二者有什么差别,那么淀粉和糯米粉一样吗?1、不一样。糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物,可以用来做一些软糯口感的点心,如汤圆、糍粑、糯米...
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一斤糯米能包几个粽子 一斤糯米可以包几个粽
07-07一斤糯米能包几个粽子主要取决于包的粽子的大小以及馅的多少,一般情况下,一斤糯米可以包15个左右的粽子。粽子是端午节的传统美食,主要材料有:糯米、粽叶、内馅材料,一个常规的粽子在100克左右。一般来说,1斤糯米的话可以包...
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糯米泡多久 糯米一般泡几个小时
03-28糯米一般泡浸泡三个小时左右,如果是冬天就需要四五个小时,也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情况下,是难以煮熟的,不然就需要花费很长的时间。所以想减少糯米蒸制時间,非常简单的方法就是提前浸泡檽米。糯米是糯稻蜕壳的米,我国...
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玉米亩产量一般多少斤 玉米亩产量有多少斤
10-17玉米的亩产量一般在800-1200斤左右,在实际种植中,决定玉米产量的因素有很多,像地理环境、品种、土质、栽培管理技术等都会影响玉米亩产量。一般光热条件好、优质丰产抗病品种、规范化栽培种植的产量高,有时可高达1800斤以...
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糯米卷的做法 糯米卷
04-14步骤1食材:豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料:盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟,捞出,切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4腊肠切小丁,西芹切小丁,虾米用清水...
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江米和糯米一样吗 江米和糯米有什么区别
02-17江米和糯米是一样的。实际上,只是南北方对糯米的称呼不同,南方称其为“糯米”,而北方则称糯米为“江米”。从本质上来说,江米既是糯米的别称,也是糯米的一种。江米和糯米一样吗糯米的别称就叫做江米,同时江米也是糯米的一种...
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紫米和紫糯米一样吗 紫米和紫糯米有什么区别
09-23紫米和紫糯米是不一样的,紫米是属于特种稻米的一种,具有补血益气、健肾润肝等功效,盛产在云南、贵州一带。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米,粘性很强,比较容易糊锅。紫米和紫糯米一样吗?紫米和紫糯米是不同品种的大米,紫...
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粳米是糯米吗 粳米是糯米吗是江米吗?
04-23粳米不是糯米,粳米,又名大米,煮粥最合适,最能够滋养身体,粳米适合老人和孩子一同食用,对我们帮助极大。粳米为禾本科植物粳稻的种仁,即人常吃的稻米、大米。粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要...
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江米粉和糯米粉一样吗
12-28江米粉,其营养价值也是非常的高。而且江米粉,他和糯米粉特别的相像,那么江米粉和糯米粉一样吗?1、江米粉和糯米粉不一样。2、江米粉它是由江米制作出来的,一种粉会比糯米粉会更加的细腻一些,糯米粉的话,他会比较粗糙一些,而且...