佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做

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步骤1

所需食材:佛手瓜1个,鸡蛋2个,小葱1根。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做

步骤2

佛手瓜洗净,对半切开,再切细丝,倒入沸水焯水。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第2张

步骤3

放入碗中,加入盐拌匀,倒入清水抓洗,挤出多余水分。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第3张

步骤4

小葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加少量盐、水,打散。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第4张

步骤5

锅中热油,倒入蛋液炒散。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第5张

步骤6

倒入佛手瓜炒至断生。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第6张

步骤7

调入盐、鸡精,葱花炒匀即可。

佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做 第7张